Der Wunsch, sich ständig zu verbessern, die eigenen Grenzen zu hinterfragen, auf die Bedürfnisse des Marktes zu reagieren und dessen Trends zu antizipieren: Das ist der Geist, der Anselmi seit jeher auszeichnet.
Mit der einzigen Einschränkung kompromissloser Qualität, werden in unseren Forschungsabteilungen Ideen geboren, entwickelt und dank der neuesten, fortschrittlichsten Technologien in innovative Lösungen verwandelt, die immer wieder neu und überraschend sind. Die Zukunft des Eises ist heute überraschender denn je.
Um die Life Trail-Anerkennung zu erhalten, muss ein Produkt die Kriterien der Transparenz, der zertifizierten Zutaten, der Territorialität, der Herkunftsgarantie der Rohstoffe und der Geschmacksaffinität erfüllen, wobei der ursprüngliche Geschmack getreu wiedergegeben werden muss.
Maximale Ausrichtung auf eine transparente Lebensmittelpolitik: Alle Anselmi-Produkte entsprechen der Life Trail-Philosophie.