

A STORY OF EXCELLENCE
anselmi
è un autentica
storia di
eccellenza


1892
Anno di fondazione della storica azienda, Anselmi ha saputo innovarsi e innovare il mondo del gelato artigianale italiano, precorrendo i tempi con uno spirito che per natura guarda al futuro.
Fortunato Anselmi fonda a Padova la sua azienda di importazione di spezie e Vaniglia.
1935
Iniziano i primi lavori di ricerca: amidi per budino e la famosa “Crema Leone”.
1939
Vengono prodotti i primi neutri e basi per dare cremosità al gelato.
1956
Oltre alle creme, Anselmi inizia la produzione di Cremolati per Sorbetti.
1966
L’azienda cresce e introduce la Famiglia di basi Paster, Pastervan, Pastermilk.
1972
Le Specialità Anselmi, come Gran Visir, Vanigliata Bianca e Zabajone Riviera si distinguono quali esempi di gelateria innovativa.
1996
Il percorso di Anselmi si unisce a quello di Montebianco, azienda leader del settore.
OGGI
Le Specialità Anselmi rivivono in una nuova gamma composta da paste pure 100% e da rivisitazioni in chiave innovativa di grandi classici adatti a tutti i professionisti che puntano all’eccellenza nel gelato.
anselmi
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1892
Anno di fondazione della storica azienda, Anselmi ha saputo innovarsi e innovare il mondo del gelato artigianale italiano, precorrendo i tempi con uno spirito che per natura guarda al futuro.
Fortunato Anselmi fonda a Padova la sua azienda di importazione di spezie e Vaniglia.
1935
Iniziano i primi lavori di ricerca: amidi per budino e la famosa “Crema Leone”.
1939
Vengono prodotti i primi neutri e basi per dare cremosità al gelato.
1956
Oltre alle creme, Anselmi inizia la produzione di Cremolati per Sorbetti.
1966
L’azienda cresce e introduce la Famiglia di basi Paster, Pastervan, Pastermilk.

1972
Le Specialità Anselmi, come Gran Visir, Vanigliata Bianca e Zabajone Riviera si distinguono quali esempi di gelateria innovativa.
1996
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OGGI
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CASSATA SICILIANA
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Oltre alle creme, Anselmi inizia la produzione di Cremolati per Sorbetti.



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